2020-4-11 BLUE ELEPHANT(藍象) 米其林綠咖哩醬料包~輕鬆作道地美味

BLUE ELEPHANT(藍象) ~果然有道地好味道.

讚不絶口...👍👍👍.

意外得到從泰國帶回來的綠.黃咖哩醬料包幾個月了,

終於開煮了.上網查它的資訊~~不得了了.

原來是泰國藍象米其林餐廳的咖哩醬料包.

盒裝背後有材料的介紹及要準備的食材.

還有很重要的烹煮方法.

 BLUE ELEPHANT 綠咖哩有4包醬料~

1.綠咖哩2.椰粉3.泰國香料4.魚露.

這是我看過最厚工的調理包..以前買到都是一包裝.

拿家裡現有的材料~猪肉片,紅蘿蔔.黃甜椒.櫛瓜.

椰粉倒出來量很多.

 椰粉先用約250CC水混合均勻.

 步驟:

1.放少許油炒過綠咖哩~無意中搜尋到影片的做法看到.

2.倒入混合均勻椰粉水.
3.放入肉類再加入香料包及魚露再加入少許糖.
4.蔬菜類若比較不好熟如:紅蘿蔔可先放入一起熟成.
5.約起鍋2.3分鐘前放入全部蔬菜(易熟成食材).
6.待湯汁吸收差不多(以個人喜好)~~起鍋.

(烹煮中)

 BLUE ELEPHANT(藍象) 綠咖哩

試吃口感:一口入嘴~~WO😲😲😲.讓我好驚嚇.

好像餐館煮出來的味道.

微辣微甜綠咖哩及香料溶合提出美味口感..讚.

買過那麼多東南亞咖哩包試煮最棒的一次.

小叮嚀:包裝作法寫加250CC水, 試煮中發現有點鹹,

後來有再加約100-150CC稀釋,味道還是很濃郁.
調理包價位大約100-200多左右.

(藍象)咖哩醬料包真的很推薦~推推推.
因為它的香料很夠味,想試試東南亞咖哩,

這款真的是輕鬆又美味的調理包.