2020-4-1 高雄-新興 赤燒分子廚藝丼~ 碗碗如盛開綻放花朵

讓丼飯上的肉片開出可口美味的一朵花..讓人食指大動.
美味しかったですね。

這家位於民族路枝仔冰城旁邊-赤燒分子廚藝丼.
近文化中心商圈有點距離,算是隱藏在小巷弄中.

赤燒分子廚藝-專賣日式丼飯類.

菜單上~にく(肉)にく(肉)...肉食主義著看了應該會最愛！
各式肉排丼飯,還有Double 大胃版(加倍)喔.
以丼飯正常版價位從150元-310元,大胃版最高至570元.
沒有收10%服務費.

進店內左邊櫃枱區,整間店位子不到30人,算小而美.
外場服務員要忙進忙出的,除了正前方冰箱飲品要付費外.
菜單.餐具,還有提供白開水及茶統統都自取.

上菜拉~~

夢幻(紐西蘭)牛舌丼$270

第一眼的視感享受就很棒,肉片擺放像盛開的花朵.

牛舌丼算少見的,切薄片,口感也稍微有點嚼勁..うまい

這想到日本久利牛舌厚切嚼勁..令人好回味.

三種小配菜:百香木瓜片.涼伴過猫.韓國泡菜.每一種都很好吃.

湯品:味噌湯

極品(台灣)松阪猪丼$240
松阪猪算猪肉界極品,每頭猪身上只有那約六兩肉.
片片微微帶粉,肉質鮮嫰..怪難可以跟松阪牛並美.
白飯有淋上很甘甜醬汁,搭配著飯...讚.

這次選擇是店內中上價位丼飯可說是高貴食材,不貴價格.
赤燒分子廚藝丼,很值得去品嚐喔.

大胃版的肉片綻放會更嚇人,推薦大胃仔一定要點一下.
視覺.味覺都可以餵的飽飽飽...😄.

赤燒分子廚藝丼FB

赤燒分子廚藝丼

 地址:高雄市新興區東海街22-1號

(民生/民族路口的枝仔冰城隔壁)

 0988-589199

周四及每月月底最後的周三公休