幾年前從台中來高雄開業的赤鬼曾轟動一陣子,
不喜歡跟著熱潮人擠人,今天才第一次要去品嚐.
赤鬼開在博愛路及明華路口的明顯位子.
不知是不是因為四連假,才剛開門的中午時段就小排隊了.
門口一邊是接待櫃檯及排隊等待茶水區,
另一邊廚櫃是在販售自家商品陳列櫃.
還沒12點店內已客滿了.
赤鬼強調是牛排專賣店..所以賣的排套沒有很複雜.
算了一下就8種套餐(牛.雞.猪)..
一看就知把主要商品-牛很明確作主打品.
順道一提赤鬼的點餐方式:比較不一樣是4蛋品二選一:
和風三分蛋就是有點像水煮蛋三分熟.另一個蒸蛋(全熟).
這次選蒸蛋(因為不太敢吃半熟蛋)..個人覺得蒸蛋不優.
建議可以選三分熟等牛排來放入鐵盤內就可以變全熟了.
另一面MUNE是單點部份.
點完餐後飲料.湯品.還有一些配菜可以到自助吧區自取.
配菜:酸菜.酸洋.辣韭菜.辣椒醬~~
不過都沒取(覺得牛排醬就很夠味了)
飲料只有冷泡茶及冰紅茶.
湯品有羅宋湯及玉米濃湯..忘了品嚐一下羅宋湯了.
當天一嚐到玉米濃湯再加上麵包塊就覺得很夠味了...好喝.
赤鬼附的麵包-法國球(外脆內軟)還有附一盤蒜香醬,
麵包也可以沾湯品也很好吃.
蛋品選蒸蛋覺得口感不優,
建議選三分熟蛋再放入鐵盤慢慢熟透,
就很像在吃夜市牛排的FU..😁😁.
醬汁是各半混合(黑胡椒/洋蔥).這樣也很好吃.
沙朗牛排150g±5 $329
第一眼看到這鐵板麵時有點覺得它應該不可口(感覺過軟)..
但是我判斷...錯了...麵吸附醬汁吃起來很Q勁的.
..美味又好好吃👍👍.
炙燒猪排$310:給二塊大大猪排..很夠份量.
但個人覺得瑞豐夜市萬國猪排口感比較好.
酥烤雞排水$310:
雞肉軟嫰,皮烤至黃金色,看了口水快滴出來了.
總結:
赤鬼現在還有人潮覺得有作到它自己特色及區隔化,
價位訂製在中等,所以從湯品.麵包口感就跟平價有差別.
專賣的牛排口感(這次選最便宜的)很好吃.
醬汁也很有用心,不像平價過於濃稠.
只是猪排及雞排肉質覺得差了一點(純屬個人評價).
建議牛排是很值得一試的.
沒有留言:
張貼留言